Ils sont rares en Méditerranée, on les trouve au large des côtes et en côtier, souvent seuls. Ses vols en piqué/plongé ou en rase-motte sont une pure merveille des sciences du vol.
Malgré tout, les Fous de bassan sont observables toute l’année en Méditerranée. En effet, seuls les individus mâtures sexuellement se reproduisent en Atlantique. Par conséquent et parce que l’âge adulte intervient après 4 années de vie, des Fous de bassan non mâtures sont visibles toute l’année en Méditerranée. Leur plumage est très différent des Fous adultes.
En automne et en hiver, sont également présents des Fous de bassans adultes, augmentant ainsi la taille de la population en cette période. Le Fou n’est pas un oiseau difficile à voir en mer Méditerranée. Sa grande taille, son vol caractéristique ainsi que son plumage typique lui permettent d’être détecté de loin. En revanche, les fluctuations d’effectifs en interaction avec les déplacements liés aux ressources alimentaires peuvent parfois rendre plus difficile son observation
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